在竞争激烈的现代维也纳，精致的咖啡馆正在争夺顾客。艺术家、政治家和来自世界各地的游客充斥着整个维也纳，他们需要一间旅馆客房。这对你来说是一个把自己的小咖啡馆经营成为世界著名大饭店的绝佳机会。你需要雇佣员工，满足客人的愿望，得到皇帝的青睐。只有到那时，你的咖啡馆才会成为奥地利大饭店。起始玩家投掷骰子，将它们按照投掷的点数排序，并放在相应的行动区域。每回合玩家可选择六个可用行动中的一个并执行。在相应行动区域中的骰子数量决定了玩家从行动中收益多少。执行行动后移除其中一个骰子，并能执行额外的行动。通过不同的行动，玩家可以得到必要的饮料和菜肴，准备房间，或者雇佣员工。但是离开了客人，酒店的发展就是是空谈。聪明地选择想要吸引的客人，完成他们的订单能带来重要的奖励行动。员工卡也各有优点，但是7轮之后游戏就会结束，任何玩家都不可能完成他们想做的所有事情，所以只有做出正确的抉择，找到赢取奖励行动的最佳路线的人才能获得胜利。拥有1116张不同的卡片，每场游戏都能选择一个新的面板设置，奥地利大饭店拥有巨大的重开价值。每一局游戏都是独立的，并且需要新的战术和策略。